AULA PRÁTICA 06

TÍTULO: OS INDICADORES 

OBJETIVO: Extrair substâncias das plantas que funcionam como indicadoras de acidez ou alcalinidade, observando o seu comportamento.

INTRODUÇÃO: As substâncias químicas podem ser ácidas, neutras ou básicas. A identificação dessa característica é muito fundamental para compreender como as substâncias químicas se comportam.

MATERIAL:

Flores de "boas-noites" (Catharanthus roseus) ou folhas de repolho roxo (Brassica oleracea)

Água

2 Béqueres

Coador ou "peneirinha"

3 Tubos de ensaio e estante

Solução de Bicarbonato de Sódio (NaHCO3)

Solução de Ácido Acético (CH3COOH, vinagre)

PROCEDIMENTO:

Esmagar as flores ou folhas com água para extrair seus pigmentos que funcionam como indicadores.

Coar o caldo e distribuir o filtrado em três tubos de ensaio, numerando-os de 1 a 3.

Acrescentar algumas gotas da solução de bicarbonato de sódio ao tubo 2, observar.

Acrescentar algumas gotas da solução de ácido acético ao tubo 3, observar.

Comparar a cor dos três tubos

- 1: apenas água (substância neutra)

- 2: com bicarbonato de sódio (substância básica)

- 3: com ácido acético (substância ácida)

PARA RESPONDER NO CADERNO DE LABORATÓRIO

1) Pesquise e cite:

a) Outros exemplos (pelo menos 3) de substâncias ácidas.

b) Outros exemplos (pelo menos 3) de substâncias básicas.

2) Por que a hortência pode ter flores de cores diferentes? (Principalmente azul e rosa, veja imagens abaixo.)

Flor de "boas-noites" (Catharanthus roseus)

 Flores de hortência (Hydrangea macrophilla)

Resultado observado.